Domaine Faiveley Mercurey “Vieilles Vignes” 2023
Ontdek de pure expressie van de Bourgogne met deze verfijnde Mercurey van oude stokken (vieilles vignes) van het gerenommeerde Domaine Faiveley. De wijngaarden, gelegen op de zonnige hellingen van de Côte Chalonnaise, geven druiven met een uitzonderlijke concentratie en diepte van smaak.
In het glas onthult deze wijn een diepe robijnrode kleur en een verleidelijk boeket van rijpe kersen, rode bessen en een vleugje kruidigheid. In de mond is hij vol en elegant, met fluweelzachte tannines, subtiele houttoetsen en een lange, harmonieuze afdronk.
Deze 2023-vintage is nu al prachtig toegankelijk, maar zal de komende jaren nog aan complexiteit winnen. Perfect bij gerechten als eendenborst, lamskoteletten of een romige paddenstoelenrisotto.
Een Bourgogne met karakter – elegant, verfijnd en onweerstaanbaar voor elke wijnliefhebber. 🍷